{"id":91934,"date":"2025-05-06T15:03:19","date_gmt":"2025-05-06T19:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.seafoodexpo.com\/global\/?p=91934"},"modified":"2025-05-07T04:16:50","modified_gmt":"2025-05-07T08:16:50","slug":"viciunai-y-kalaneuvos-oy-obtienen-los-maximos-galardones-en-los-premios-seafood-excellence-global-awards-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.seafoodexpo.com\/global\/viciunai-y-kalaneuvos-oy-obtienen-los-maximos-galardones-en-los-premios-seafood-excellence-global-awards-2025\/","title":{"rendered":"Vi\u010di\u016bnai y Kalaneuvos Oy obtienen los m\u00e1ximos galardones en los Premios Seafood Excellence Global Awards 2025"},"content":{"rendered":"\n

Barcelona (6 mayo de 2025)<\/strong><\/a> \u2013 El Grupo Vi\u010di\u016bnai de Lituania y Kalaneuvos Oy de Finlandia han ganado los dos grandes premios de los Seafood Excellence Global Awards 2025 en el marco de Seafood Expo Global, el mayor evento comercial de productos del mar del mundo. Los ganadores han sido seleccionados entre 40 finalistas y se han dado a conocer esta tarde durante una recepci\u00f3n especial de los premios. El certamen reconoce a los mejores productos del mar presentados en Seafood Expo Global.<\/p>\n\n\n\n

El premio al Mejor Producto de Retail<\/em> ha sido otorgado al Grupo Vi<\/a>\u010di\u016bnai por su salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico ahumado en fr\u00edo con trufas. Este producto contiene cuatro lonchas perfectamente cortadas de salm\u00f3n ahumado de primera calidad con el aroma intenso y terroso de las trufas. El jurado ha destacado el equilibrio perfecto entre el sabor del salm\u00f3n y el de la trufa, as\u00ed como el corte experto que incluye la cantidad justa de trufa en cada loncha.  <\/p>\n\n\n\n

Kalaneuvos Oy, de Finlandia, ha ganado el premio al Mejor Producto de HORECA (Hosteler\u00eda\/Restaurante\/Catering) por su bacon de trucha. Este producto representa una forma totalmente nueva de servir pescado: se cocina como el bacon (en sart\u00e9n, horno o freidora de aire) hasta quedar muy crujiente, pudiendo usarse en pizzas, hamburguesas, pastas, patatas asadas o como parte de un desayuno saludable. El jurado ha destacado su gran sabor y textura, sus beneficios nutricionales y la versatilidad que ofrece a chefs y creadores de recetas que buscan ofrecer opciones sin carne a sus clientes.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los dos grandes premios, el jurado tambi\u00e9n ha otorgado cuatro premios especiales:<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Frime S.A.U., de Espa\u00f1a, ha recibido el premio especial a la Conveniencia de los Seafood Excellence Global Awards por su producto at\u00fan al pibil. Este producto listo para consumir est\u00e1 elaborado con at\u00fan de aleta amarilla cocido a baja temperatura y salseado y desmenuzado al estilo pibil, con aromas y especias mexicanas. El resultado es un relleno rico en prote\u00ednas y f\u00e1cil de usar para tacos, burritos, bocadillos y otras comidas r\u00e1pidas, ideal para los consumidores con poco tiempo.<\/a><\/p>\n\n\n\n

El premio especial al Envasado para Retail<\/em> ha sido otorgado al Grupo Vi\u010di\u016bnai por sus mejillones ahumados en fr\u00edo en aceite de chile. El producto est\u00e1 compuesto por mejillones delicadamente ahumados, envasados en un sabroso aceite con un vibrante sabor a chile. El envase es completamente reciclable: primero, los mejillones se envasan en un frasco transparente que permite apreciar su calidad y que luego se envuelve con una elegante funda en relieve que muestra el car\u00e1cter premium del producto.<\/p>\n\n\n\n

Isstormur efh, de Islandia, ha ganado el premio Seafood Excellence Global a la Mejor Gama de Productos del Mar por su l\u00ednea exclusiva de comidas de pescado estables a temperatura ambiente. Con una imagen de marca y un dise\u00f1o llamativos, la gama incluye tres platos de inspiraci\u00f3n \u00e9tnica que pueden servirse tanto fr\u00edos como calientes: ensalada hawaiana de salm\u00f3n, caballa con garbanzos en salsa marroqu\u00ed picante y risoni de at\u00fan. El jurado ha reconocido la calidad general de los productos, el atractivo envase tipo pouch y la conveniencia que ofrecen al consumidor.<\/p>\n\n\n\n

El Grupo Vi\u010di\u016bnai tambi\u00e9n ha recibido el premio a la Innovaci\u00f3n por su producto lomo de salm\u00f3n ahumado en fr\u00edo con hormigas negras. Por primera vez en la historia del certamen, este producto ofrece un giro audaz al popular salm\u00f3n ahumado gourmet al a\u00f1adirle hormigas negras comestibles. Estas aportan un aspecto visual impactante y una notable textura crujiente que contrasta con la textura rica y mantecosa del salm\u00f3n, creando una nueva opci\u00f3n para los paladares m\u00e1s aventureros.<\/p>\n\n\n\n

Los ganadores de los Seafood Excellence Global Awards 2025 han sido seleccionados entre 40 finalistas procedentes de 15 pa\u00edses de todo el mundo. Los productos ganadores y finalistas est\u00e1n expuestos en la Galeria, entre los pabellones 4 y 5 de la Seafood Expo Global\/Seafood Processing Global, que se celebra hasta el 8 de mayo.<\/p>\n\n\n\n

Los miembros del jurado del certamen Seafood Excellence Global Awards 2025 han sido: Paula Merrigan<\/strong>, directora de compras para Europa de Wonderfield Group en el Reino Unido; Ra\u00fal Cervera<\/strong>, director de compras de productos del mar para las tiendas La Sirena en Espa\u00f1a; Luca Grosoli<\/strong>, responsable de categor\u00eda en Sodexo Italia; Madeleine H<\/strong>\u0171<\/strong>ffelmann<\/strong>, compradora de marca blanca para el grupo Rewe en Alemania; y Jonathan Rotge<\/strong>, comprador de pescado fresco para las tiendas Carrefour en Francia. Merrigan ha presidido el jurado.<\/p>\n\n\n\n

Los finalistas de los Seafood Excellence Global han sido evaluados seg\u00fan el sabor y la experiencia general de consumo, el envase, el potencial de mercado, la conveniencia, el valor nutricional y la innovaci\u00f3n. Las puntuaciones del jurado han sido verificadas por la firma de auditor\u00eda PwC.<\/p>\n\n\n\n

Las fotos de los productos ganadores<\/strong> y de la ceremonia de entrega de premios<\/strong> pueden verse aqu\u00ed<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

# # #<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sobre Seafood Expo Global\/Seafood Processing Global <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seafood Expo Global y Seafood Processing Global conforman la feria comercial de productos del mar m\u00e1s grande del mundo. Miles de compradores y vendedores de todo el mundo asisten al evento anual de tres d\u00edas para establecer contactos y hacer negocios. Los compradores incluyen importadores, exportadores, mayoristas, restaurantes, supermercados, hoteles y otras empresas del sector minorista y de servicios de alimentaci\u00f3n. Los expositores presentan las \u00faltimas innovaciones en productos del mar, procesamiento y maquinaria de envasado, as\u00ed como servicios para la industria pesquera. SeafoodSource.com es el medio oficial del evento. El organizador es Diversified, l\u00edder internacional en eventos y medios del sector de los productos del mar. www.seafoodexpo.com\/global<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Sobre Diversified <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diversified es una empresa global de eventos y medios B2B que fortalece las comunidades empresariales facilitando espacios, tanto presenciales como en l\u00ednea, para que los profesionales y negocios se conecten y crezcan. La compa\u00f1\u00eda colabora estrechamente con diversas industrias, como Estilo de vida activo, gesti\u00f3n empresarial, energ\u00eda limpia, sector mar\u00edtimo comercial, salud, productos del mar, tecnolog\u00eda y m\u00e1s. Su cartera global de exposiciones y medios en la industria de los productos del mar incluye Seafood Expo North America\/Seafood Processing North America, Seafood Expo Global\/Seafood Processing Global, Seafood Expo Asia y SeafoodSource.com. Fundada en 1949 y con sede en Portland, Maine, la empresa tiene divisiones y oficinas en todo el mundo, incluyendo Australia, Canad\u00e1, Hong Kong y el Reino Unido. Diversified es un negocio familiar con tres generaciones de trayectoria. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visite: www.divcom.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Contactos de prensa: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

LLYC <\/strong><\/p>\n\n\n\n

seafood@llyc.global<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Clara L\u00f3pez \u2013 clara.lopez@llyc.global<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Maria Vidal \u2013 maria.vidal@llyc.global<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Mireia Gonz\u00e1lez – mgonzalez@llyc.global<\/a> <\/p>\n\n\n\n

+34 932 172 217 \/ +34 622 457 094 \/ +34 617 213 026<\/p>\n\n\n\n

Diversified<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lindsey Robinson <\/p>\n\n\n\n

PR Specialist <\/p>\n\n\n\n

Lrobinson@divcom.com<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

+1 207-842-557<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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